Belgische chocolade is wereldklasse. Dat is niet zomaar een cliché. Het heeft met knowhow te maken, met passie voor ambacht. Frederic Blondeel weet die passie om te zetten in pure smaken die de grootste fijnproevers kunnen bekoren. ‘From bean to bar’. Van de selectie, diep in de tropische plantages, tot het eindproduct: intens krachtige repen en minirepen, pralines als juwelen zo elegant, couvertures, poeders, ‘gladiatoren’ en spreads waar elke boterham een moord zou voor begaan.